Arrosto a fette ripieno

Pioggia, pioggia e ancora pioggia!!!
Queste giornate sono adatte o a stare sotto le coperte a dormire, o a cucinare qualcosa di buono.

Così ho pensato di preparare questo antipasto che è semplicissimo da fare, ma è un'idea un po' diversa dai soliti involtini di prosciutto cotto.


Ingredienti:

4 fette di arrosto di pollo

1 patata

gorgonzola
senape

paprica

Bollire la parata e poi schiacciarla con una forchetta.

Unire alla patata il gorgonzola a piccoli pezzi e amalgamare bene aggiustando di sale.

Spalmare della senape sulle fette di arrosto e riempirle con il composto, chiuderle e spolverare sopra la paprica.