Muffin 'gufosi'

Questi dolcetti li avevo preparati un po' di tempo fa, ma li ho trovati perfetti da aggiungere alle ricette di halloween.

Ingredienti:

150 g farina 00

50 g cacao in polvere

2 cucchiaini bicarbonato

1 uovo 

60 g burro

80 g yogurt

80 ml latte

80 g zucchero 

gocce di cioccolato

                      x la decorazione:

Nutella

Biscotti Oreo o Ringo al Cioccolato

Smarties colorati.

Iniziamo facendo i Muffin.

Unire lo yogurt con latte, il burro fuso e l'uovo.

In un'altra ciotola mettere la farina, il cacao setacciati, lo zucchero e il bicarbonato e un pizzico di sale.

Amalgamare i liquidi con i solidi e aggiungere le gocce di cioccolato.

Accendere il forno a 180°C e versare il composto negli stampini imburrati e infarinati. 

Cuocere per 20-25 minuti.

Quando sono tiepidi spalmare sopra la Nutella.

Aprire con cura i biscotti separando le due metà, e appoggiarli dalla parte esterna, per formare gli occhi.

Scegliere due Smarties dello stesso colore per metterli nell'angolo interno dei biscotti (per formare le pupille.

Infine uno Smarties arancione o giallo per dare la forma del becco.